4 janvier 2008
pour le goûter !
et hummmmmm ! ... ça sent bon !
alors la recette : 500g de farine ; 100 g de sucre ; 1 pincée de sel ; 2 oeufs + 1 jaune ; 15 cl de lait ; 150 g de beurre ; 2 sachets de levure de boulanger
four chaud 180° , 25 mn environ
moi je mets tout dans ma MAP , sinon activez vos petites mimines ! :-)
laissez reposer 1 heure , ensuite partager la pâte en 3 pour faire 3 bandes ; en faire une tresse ; laissez reposer de nouveau 1 heure puis dorez au jaune d'oeuf ; enfournez . pour une brioche plus petite , divisez par 2 !
là , j'ai juste mis dans des moules , je n'ai pas tressé !
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