cuisine

... ne durent pas toujours ! ... surtout s'l s"agit de patisserie ! (spécialité de Gadeloupe ) une pâte bisée, de la confiture (goyave pour moi, mais de noix de coco à l'origine) et une génoise pour le dessus . Très bon ! mais après un repas, les modèles réduits auraient suffit !   recette chez David !   et côté "bidouilles" , un doudou pour un petit Maxence né fin juillet, clin d'oeil pour un bébé de l'été ... un crabe ! modèe du livre   et comme je n'ai pas participé à l'initiative de ... [Lire la suite]

... sur le thème du sud ! des mini-tartelettes                                                      pissaladières et brandade de morue et tarte du soleil ricotta/pesto vert ! deux pates feuilletées entre lesquelles on met ce que l'on veut , sucré ou salé ! on dore au... [Lire la suite]

du "fini"     un "carré romantique"   p'tite broderie  de chez la boite à broder       et un sapin de Noël , grille offerte par Claire ! merci à elle ! les deux sont maintenant à monter ... à voir !   et du "pas fini, qui avance " !     et dans un autre registre , douceur du jour , en cette froide mais belle journée ! gâteau au chocolat, chantilly au carambar ! ( ne pas laisser le siphon dans les mains de Hugo, ou se servir avant lui ! :-) )   ... [Lire la suite]

des muffins chocolat au lait hier après-midi recette " avantages " de ce mois   et baba au rhum pour le dessert du jour ! et oui, la famille est réunie ce week-end , ( Hugo revient chaque WE, mais plus Clo ! ) ça vaut bien ces p'tites douceurs ! :-)

p'tite recette donnée par une copine, trouvée sur le  blog mes p'tits délices   moelleux aux pommes et sa ganache au carambar pas mauvais ! :-) des recettes sympas et un joli blog à découvrir !  

aujourd'hui j'avais fait un changement d'horaire pour pouvoir participer à un atelier macarons ! chouette moment de cuisine-papotage !  ( et bien-sûr dégustation !;-)  )  macarons orange/chocolat blanc ... hummmmmmmm !!!!!! nous avons aussi fait des p'tits bonhommes en pain d'épices ! bon, Kris et Domi les testeuses volontaires :   je m'entraine et je vous fais signe ?  :-)  

... oui, si Pierre Richard donne son spectacle près de chez vous, allez-y !                                                                          ( photos google images)   ... [Lire la suite]

... ben oui, ça fait du bien ! ( le tout c'est de ne pas en abuser ! comme ils disent dans les pub' : avec modération ! ) d'abord un p'tit gâteau baba au rhum pour le p'tit mari ! et puis je voulais enfin essayer les cupcakes de Dominique   les invités "surprise" de ce soir ont apprécié ! :-) juste que la garniture n'est pas le glaçage que l'on met habituellement ( en même temps, je ne suis pas une pro du cupcake ! ) mais c'est tout de même très bon !

Clotilde nous en avait fait avant de partir, et il avait eu du succès ! alors j'ai récidivé ! bon, le mien est un peu retombé, mais il est tout de même bien bon ! ( franchement on ne sent pas la courgette ! ) recette de Clo : mélanger 4 jaunes d'oeufs et 150g de sucre . Ajouter 200g de chocolat noir fondu, 200g de courgette râpée ( sans peau ni graine ) , 100g de farine , et enfin les blancs en neige. Cuire 30 à 40 mn , four préchauffé à 150 ° .

pas à la fraise ... ... mais rhubarbe/framboises ! pas trop sucrée, juste ce qu'il faut d'acidité !